1 扎膠預先浸軟、焗水及浸水放入雪櫃雪過夜備用。 2 凍水下洗淨了的豬(月展)，水滾起後1分鐘撈起備用。 3 湘蓮、海玉竹、百合用清水浸約30分鐘。南北杏洗淨，無果花剪開一半備用。青木瓜去皮去籽切塊，用白鑊炒香。 4滿$599, 送開瓶器 翹花膠 中式花膠湯地滋補姬松茸,茶樹菇,猴頭菇 (含原隻丹麥鱈魚花膠) 400G ( 0) $ 108 $ 128 滿$599, 送開瓶器 $228換酒具套裝 (7件) 翹花膠 中式花膠湯海滋補鮑魚,螺頭,瑤柱 (含原隻丹麥鱈魚花膠) 400G 3 鮑參花膠竹笙湯 配方：鮑魚，海參，花膠，竹笙。 功效：滋陰清潤。鮑魚能益肝養血、滋陰清熱。海參和花膠含有豐富的骨膠原蛋白，故此湯不但能美顏養膚，且有助強健骨骼，適合氣候乾燥的冬季飲用。 資料來源： 文匯報
几款非常适合秋冬季节花胶的吃法
