青花椒 青花椒鱼的做法 创作立场声明：收藏点赞，善莫大焉。 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。青花椒捞鱼 青花椒水煮鱼的做法步骤： 1食材洗净，鱼改刀切边；3根二荆条、2根小米辣、姜、蒜、部分青花椒一起剁碎成酱；葱白切段；将剩余的二荆条、小米辣切圈，所有食材准备完成。 2将鱼片鱼骨分别加入芡粉、盐腌制5分钟。 3锅内放入适量油，油锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香。 8 把剁碎的小米辣，青辣椒，生姜，蒜末全部放入，再放入g青花椒，一起炒香。 9 倒入00ml水烧开。 10 水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。 11 把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。
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